Заключённым и подследственным в России будут выдавать меньше хлеба и картошки, объясняя это заботой об их здоровье

Минюст «в целях совершенствования норм питания» россиян в колониях и СИЗО планирует добавить в их рацион больше овощей и немного сливочного масла, но в то же время сильно сократить основные источники углеводов — порции хлеба и картошки. Это следует из проекта постановления Минюста, обратила внимание «Вёрстка».

Чтобы не пропустить новые тексты «Вёрстки», подписывайтесь на наш телеграм-канал

Нормы выдачи картофеля сократят почти вдвое, а хлеба — на 20%

Если сейчас мужчинам в колониях должны выдавать 300 граммов хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки и 250 граммов белого хлеба в сутки, то в будущем это будет уже 250 и 200 граммов соответственно. Нормы для женщин тоже сократят с действующих 200 и 250 граммов до 150 и 200. 

После принятия нового постановления порции картофеля для осужденных будут сокращены почти вдвое — с 550 граммов у мужчин и 500 у женщин до 300 и 250 граммов соответственно. Также со 100 граммов до 90 уменьшат ежесуточную порцию крупы для мужчин. Вдвое снизят норму соли для заключенных обоих полов — с 20 и 15 граммов соответственно до 8 граммов. Порцию маргарина тоже снизят в два-три раза — на 15–20 граммов в сутки. 

Аналогичные сокращения этих продуктов ждут россиян и россиянок, содержащихся в СИЗО. Все нормы питания указаны с пометкой «на мирное время». 

Минюст объясняет такие изменения заботой о здоровье осужденных, так как в меню будет больше мяса и овощей, а подсудимым добавят ещё и фрукты. На самом деле после такого значительного сокращения углеводов доза мяса вырастет для мужчин и женщин в колониях лишь на 10 граммов — с 90 до 100 (в СИЗО порция в 100 граммов останется неизменной). Также и в колониях, и в СИЗО людям обоих полов добавят по 10 граммов сливочного масла.

Что касается фруктов, то их добавляют только тем, кто содержится в СИЗО и только в качестве одного яблока весом 135–200 граммов в неделю, либо в виде альтернативы — сока. И лишь в период с 1 октября по 31 марта, в теплое время года яблок и сока не будет. Также круглый год, но тоже всего раз в неделю мужчинам и женщинам в СИЗО будут выдавать по 100 граммов творога и два яйца. В колониях же яблоки, творог и яйца так и не появятся.

Кроме того, сейчас в колониях и СИЗО мужчинам и женщинам выдают по 250 граммов овощей в день. Эти порции увеличат до 320–340 граммов, но уточнят, что 150 граммов из них приходятся на капусту, а 40–60 граммов — на лук.

Правозащитники обеспокоены, что калорийность рациона заключённых существенно упадёт

Основатель движения «Русь сидящая», правозащитница Ольга Романова в беседе с «Вёрсткой» отметила, что все указанные изменения проведут в целях экономии денег, что ухудшит питание заключенных и, возможно, будет мотивировать их идти на войну с Украиной.

«Не думаю, что за этим последуют предложения увеличить вес посылок и передач, чтобы переложить бремя пропитания на родственников, как это уже случилось с содержанием. Ибо задача — не только экономить, но и подгонять  на фронт», — говорит Романова. 

Кроме того, указанный выше вес продуктов — это вес после их очистки, а теперь уточнят, что это вес до очистки, трактует новый проект Романова. «Какого качества картофель поступает в колонии — мы знаем, очисток много. То есть это означает, что уменьшается вес готового продукта — самого сытного продукта в меню зека. А картошка всегда была в дефиците в большинстве  учреждений, особенно ближе к весне», — говорит она. 

Романова отметила, что разнообразие в меню «как бы растет», а качество еды уточняется (например, теперь в постановлении укажут не просто «рыбу», а «рыбу потрошеную без головы»), но это не значит, что каждому осужденному действительно будут выдавать все перечисленные продукты. 

«Речь о минимальных нормативах, по которым учреждения составляют меню. Реальный результат зависит от закупок, качества продуктов, соблюдения выхода готовых блюд и того, как учреждение распределит нормы по дням. А мы знаем, как это делается», — заключает эксперт. 

Ранее «Вёрстка» со ссылкой на проект исполнения российского бюджета писала, что траты государства на работу ФСИН за годы войны выросли на 40%, хотя заключенных примерно за этот же период стало меньше почти на те же 40%.

Если по итогу 2021 года на деятельность ФСИН из бюджета было потрачено 346,4 млрд рублей, то по итогу 2025 года эта сумма выросла до 485,7 млрд рублей. При этом ФСИН лишь за 2022—2024 гг заработала более 112 млрд рублей, из них как минимум 78 млрд — за счёт труда осужденных.

Фото: Кормление заключённых в тюрьме Красноярска. REUTERS